Cornflakes productiemachine

De productielijn voor cornflakes wordt ook wel de productielijn voor cornflakes voor ontbijtgranen genoemd. Cornflakes / ontbijtgranen zijn een soort knapperig voedsel, met de voordelen van moeilijk te doordrenken gebroken en sterke graansmaak. Het is de knapperige vlok die wordt gemaakt van maïsmeel en het overige granenpoeder. De productielijn omvat het mengen, extruderen, schilferen, drogen, bakken op hoge temperatuur, op smaak brengen en koelen. Het kan als tussendoortje worden gegeten, maar ook met melk of koffie. Door het veranderen van mallen en productieproces kan deze productielijn verschillende vormen gepoft voedsel maken. Zoals ring, bal, vlok, ster, letter etc.

1, Mixer 2, Schroeftakel 3, Dubbele - schroefextruder 4, Trillende feeder 5, Luchttransporteur 6, Schilfermachine 7, Luchttransporteur 8, Droger 9, Hoister 10, Trillende feeder 11, Hoge temperatuur droger 12, Suikersproeier 13, Trillende feeder 14, Droger 15, Koeltransportband

Door de extrudervorm te veranderen, kunnen we ontbijtgranen en cornflakes in verschillende vormen krijgen.

De grondstoffen en vloeistoffen worden vooraf-gemengd op basis van de verhouding, en continu en gelijkmatig in het extrusieplatform ingevoerd. De thermomechanische energie die door een extruder met dubbele -schroef wordt geleverd, wordt vervolgens gebruikt om het mengsel op een geschikte temperatuur te koken. De textuur en vorm van het geëxpandeerde product worden bepaald door het uiteindelijke ontwerp van het inzetstuk, en de expansiesnelheid wordt beïnvloed door de temperatuur van het extrudaat, het type ingrediënten dat wordt gebruikt en het vochtgehalte. Vóór het drogen en afkoelen kan een extra coatingbewerking worden toegepast om bijvoorbeeld zoete siroop toe te voegen. Na een korte afkoelperiode wordt het product getempereerd, gesneden en getabletteerd met behulp van een tabletteerapparaat dat bestaat uit twee temperatuurgeregelde en tegengesteld roterende cilinders. Vervolgens worden ze overgebracht naar een droger/broodrooster en gekoeld voordat ze worden opgeslagen en verpakt.

Onze dubbelschroefsextrusiegraanvlokkenlijnen kunnen zowel gewone als gecoate cornflakes produceren. Samen met multi-granen zoals maïs, tarwe, rijst, haver en coatingrecepten zoals zoete siropen, honing, chocolade en andere samenstellingen. Dit productiesysteem voor geëxtrudeerde granen kan ook direct geëxpandeerde, kant-en-klare-om-ontbijtgranen produceren, met een knapperige textuur.